Lintu

Kulta siivet


Ainesosat siipien valmistamiseksi hunajassa

  1. Tuoreet kanansiipit 700–800 grammaa
  2. Hunaja 2 rkl
  3. 1/2 keskikokoista sitruunaa
  4. Kurkumama maun mukaan
  5. Paprika maun mukaan
  6. Jauhettu musta pippuri maun mukaan
  7. Suola maun mukaan
  • Tärkeimmät aineosat Kana, hunaja
  • Tarjoilu 3 annosta

Inventory:

Leikkuulauta, Veitsi, Uuni, Keskikokoinen kulho, Keittiön paperipyyhkeet, Turk, Liesi, Keittiökäsineet, Pöytä lusikka, Tarjoiluastia, Uunialusta, Mehulinko

Keitto siivet hunajassa:

Vaihe 1: valmista hunaja.


Levitä hunaja ruokalusikalla turkiksella ja laita pienelle tulikalle. Sekoittamalla jatkuvasti improvisoitua inventaariota, saamme komponentin nestemäiseen tilaan. Heti sen jälkeen sammuta poltin ja jätä turkki sivuun.

Vaihe 2: valmista kanansiipit.


Pesemme kanansiipit huolellisesti juoksevan veden alla ja laitamme leikkuulaudalle. Pyyhi liha kuivaksi keittiöpaperipyyhkeillä. Sitten leikkaamme veitsellä kukin siipi liitosta pitkin kahteen osaan ja siirrämme vapaaseen keskikokoiseen kulhoon.

Vaihe 3: valmista sitruuna.


Purista mehu sitruunasta mehulinkokerralla ja jätä se sivuun hetkeksi.

Vaihe 4: valmista siivet hunajaan.


Kaada kanansiipien kanssa kulhoon kurkuma, paprika, mustapippuri ja suola maun mukaan. Sekoita kaikki huolellisesti puhtailla käsillä. Sitten kaadetaan nestemäinen hunaja tähän ja sekoitetaan taas ruokalusikallisella kaiken, kunnes makea komponentti peittää tasaisesti lihan pinnan. Anna kanansiipien marinoida 30 minuuttia.

Käynnistä uuni virta-ajan kuluttua ja lämmitä se lämpötilaan 200 ° C. Laita siipi leivinpellille ja laita uuniin leipoa varten 30 minuuttia On tärkeää: Samanaikaisesti, 15 minuutin kuluttua, käyttämällä keittiövälineitä, otamme säiliön uunista ja käännämme lihaa toiselta puolelta, jotta se voidaan peittää tasaisesti kultaisella kuorella molemmilta puolilta. Laitoimme lautasen takaisin ja jatkamme keittämistä määrätyn ajan loppuun. Sammuta sen jälkeen poltin uunissa, ota astia pois ja aseta sivuun. Kaikki, siipit hunajassa ovat valmiita!

Vaihe 5: tarjoa siivet hunajassa.


Laitoimme silti kuumat siipit hunajaan keittiötangilla erityiselle tasaiselle lautaselle ja tarjoamme ruokapöydälle. Liha voidaan ripotella haluttaessa vastapuristettuun sitruunamehuun.

Tätä ruokaa voi nauttia perunamuusilla, keitetyllä riisillä, tuoreilla vihanneksilla leivän kanssa tai jopa lasillisella olutta.
Bon ruokahalua!

Reseptivinkit:

- Reseptissä mainittujen mausteiden lisäksi kanansiipiä voidaan ripotella muulle maullesi. Jos esimerkiksi haluat mausteisia ruokia, voit lisätä punaista jauhettua pippuria veitsen kärkeen;

- jalostamisen jälkeen höyhenet voivat jäädä kanansiipiin. Poista tässä tapauksessa ne keittiön pinsetteillä;

- siipien valmistukseen voit käyttää mitä tahansa valitsemasi hunajaa. Se voi olla esimerkiksi liepa-, tattari- tai pihlajahunajaa. Tästä aineosasta riippuen liha saa leipomisen jälkeen ominaisen maun.

Katso video: Kultasiivet (Lokakuu 2020).