Vihannekset

Makkaramuhennos


Makkarapata-aineosat

  1. Sipuli 1 pala
  2. Puoli-savustettu makkara (hyvä laatu) 1 kg
  3. Peruna 7-8 kappaletta (suuri koko)
  4. Porkkanat 3 kpl (iso)
  5. 1 kanankuutio (tai kotitekoinen kanapakkaus)
  6. Suola maun mukaan
  7. Pippuri maun mukaan
  8. Kasviöljy paistamiseen
  9. Vesi valinnainen
  • Tärkeimmät ainesosat Makkara ja makkara, peruna, sipuli, porkkana
  • Tarjoilu 5 annosta

Inventory:

Kastike, keittiöveitsi, leikkuulauta, lastalla.

Paistetun perunan keittäminen makkaraa:

Vaihe 1: kypsennä sipulit.


Kuori ja leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.
Kuumenna kasviöljy pannulla, jonka pohja on paksu, ja heitä sipulit siihen. Paista kunnes läpinäkyvä, mutta älä ylikuumenna!

Vaihe 2: lisää makkara.


Makkara on otettava lihaa, mieluiten kotona tai tilalla. Puhdista se kuoresta ja leikkaa ohuiksi ympyriksi tai kuutioiksi. Lisää makkara sipuliin ja paista kaikki yhdessä, kunnes sivuilla on vaalean kultainen väri.

Vaihe 3: lisää sipulit ja porkkanat.


Kun makkara on ruskistunut, kuori perunat ja porkkanat. Leikkaa perunat kuutioiksi ja porkkanat ympyröiksi.
Lisää juurikas vihannekset pannulle makkaraan sipulien kanssa ja sekoita kaikki keskenään.
Kaada astiaan tarkalleen niin paljon vettä kuin on tarpeen perunoiden peittämiseksi kokonaan.
Lisää liemenkuutio.
Keitä kaikki kiehuvaksi ja anna sen kypsyä, kunnes porkkanat ja perunat ovat pehmeitä ja suurin osa vedestä on haihtunut.

Lopussa voit lisätä suolaa ja pippuria makkaraan haudutettuihin perunoihin, poistaa kaiken lämmöltä ja palvella jäähtyä.

Vaihe 4: tarjoa haudutettuja perunoita makkaraa.


Ei ole mitään syytä sanoa, että makkaraapaistetut perunat ovat erittäin hyviä lounaalle ja illalliselle, etenkin suolakurkkua, pippuria, kurkkua tai tomaattia. Tiedät todennäköisesti itse, kuinka hyvä tämä ruokalaji on, joten keitä se koko perheelle. Runsas, yksinkertainen ja kodillinen, herkullinen.
Bon ruokahalua!

Reseptivinkit:

- Joskus tähän ruokalajiin lisätään vähän tomaattipastaa tai hienonnettua suolakurkkua.