Lintu

Peruna - kana tomaattikastikkeessa


Ainesosat kanan ja perunoiden keittämiseen tomaattikastikkeessa

  1. Kanan reidet 1 kilogramma
  2. Tomaatti mehu (luonnollinen) 1 kilogramma
  3. Peruna 500 grammaa
  4. Kasviöljy 100 grammaa
  5. Suola maun mukaan
  6. Pippuri maun mukaan
  7. Timjami maun mukaan
  8. Valkosipuli 3-4 kynsiä
  9. Vesi 1 kuppi
  • Pääaineosat: peruna, kana
  • Tarjoilu 5 annosta

Inventory:

Uunialusta, keittiöveitsi, leikkuulauta, kuumakannujen pidikkeet, folio, paperipyyhkeet.

Kanan keittäminen perunoiden kanssa tomaattikastikkeessa:

Vaihe 1: valmista ainesosat.


Valmista kaikki tarvittavat ainekset.
Kuori perunat, huuhtele viileällä vedellä, leikkaa suuriksi paloiksi (neljänneksiksi tai hiukan pienemmiksi, jos vihannekset ovat erittäin suuria).
Kana reidet tulisi sulataa ja pestä. Kuivaa ne paperipyyhkeellä. Mausta suolalla ja pippurilla, levitä mausteet sormillasi ja hiero ne kanalle.

Vaihe 2: paista kana perunoiden kanssa.

Leivinastian tulisi olla riittävän suuri, jotta kaikki kanat ja kaikki perunat tulevat sisään, ja siinä tulisi myös olla korkeat kentät.
Kaada öljy keittolevylle, jaa se. Mausta kanan reidet mausteilla ja aseta perunaviipaleet päälle. Kaada vedellä, ripottele timjamia.
Peitä leivinkerros kalvolla ja lähetä kaikki uuniin, lämmitettyä keskilämpötilaan, päälle 30 - 40 minuuttia tai kunnes perunat ovat pehmeitä ja kanan reidet ovat melkein valmiita.

Vaihe 3: lisää tomaattimehu.


Poista folio, kaada tomaattimehu (jos mehu ei ole suolaista, sinun on lisättävä vielä vähän suolaa), lisää kuoritut ja ohuesti viipaloidut valkosipulinkynsi ja palauta kaikki uuniin hetkeksi.

Sinun täytyy leipoa, kunnes tomaattikastike paksuuntuu, se voidaan määrittää jopa silmällä. Kaikki on yksinkertaista!
Kun kana tomaattikastikkeessa perunoiden kanssa on valmis, ota leivinastia sen mukana uunista ja, kun se on levittänyt sen sisällön osittain, tarjoile astia pöydälle.

Vaihe 4: tarjoa kana perunoiden kanssa tomaattikastikkeessa.

Tarjoa kana ja perunat siellä, kunnes se jäähtyy. Täytä se marinoitujen vihannesten, kuten kurkkujen tai paprikoiden, kanssa. Kesällä sopii kaikki tuoreista yrtteistä tai vihanneksista valmistetut salaatit. Ja siinä kaikki! Yksinkertainen ja herkullinen kotitekoinen illallinen on valmis!
Bon ruokahalua!

Reseptivinkit:

- Jotkut kotiäidit lisäävät tähän ruokalajiin myös paksuihin renkaisiin leikattuja sipulia.

- Tomaattimehu voidaan sekoittaa esimerkiksi pieneen määrään smetanaa. Kokeile sitä!