Salaatit

Lasi-nuudellisalaatti


Las nuudelisalaattiainesosat

  1. Las nuudelit (funchose) 100 grammaa
  2. Korealaista porkkanaa 60 grammaa
  3. Tuore kurkku 1 kpl
  4. Soijakastike 20 grammaa
  5. 2 valkosipulinkynsiä
  6. Oliiviöljy 1 rkl
  7. Vihreät sipulit maun mukaan
  • Pääaineosat Porkkana, kurkku, pasta
  • Tarjoilu 2 annosta
  • MaailmankeittiöAasialainen, itämainen

Inventory:

Kastike, urallinen lusikka, siivilä, keittiöveitsi, leikkuulauta, salaattikulho, kulho, valkosipulipuristin, haarukka, salaatti lusikka.

Lasin nuudelisalaatin valmistus:

Vaihe 1: Keitä lasinnuudelit.


Koska lasinnuudeleita on paljon tai, kuten sitä kutsutaan myös funces, on olemassa suuri valikoima, sinun on keitettävä se pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti. Asun vain muutamissa yleisissä kohdissa. Ensinnäkin nuudelit on kastettava jo suolaiseen veteen, mieluiten lisäämällä kasviöljyä. Toiseksi sitä on mahdotonta sulattaa, joten seuraa huolellisesti sen valmistusprosessia. Kolmanneksi, kuten muut makaronivalmisteet, se on heitettävä heti keittämisen jälkeen siivilään, jolloin pääsee eroon ylimääräisestä vedestä, jotta valmiit nuudelit eivät hapan.
Kypsennyksen jälkeen jätä lasinnuudelit siivilässä, kunnes se jäähtyy huoneenlämpöiseksi.

Vaihe 2: Valmista kurkku.



Huuhtele tuore kurkku huolellisesti vedellä, pyyhi pois. Aseta se leikkuulaudalle ja leikkaa pituussuunnassa useisiin ohuisiin levyihin. Leikkaa sitten jokainen levy nauhoiksi kuvan osoittamalla tavalla.

Vaihe 3: Valmista vihreät sipulit.


Huuhtele vihreiden sipulien höyhenet, harjaa ylimääräinen kosteus ja murene ohuiksi renkaiksi.

Vaihe 4: Valmista porkkana koreaksi.


Ravista porkkanaa korealaisesta liiallisesta kosteudesta ja purista hiukan kuivuaksesi, muuten valmiin salaatin vesimäärää saattaa olla liian paljon.

Vaihe 5: sidoksen valmistelu.


Kaada tarvittava määrä kasviöljyä kulhoon. Kuori valkosipulinkynsi, leikkaa siitä kova kärki ja pilko se erityisellä puristimella. Sekoita saatu aromaattinen liete öljyllä.

Vaihe 6: Sekoita lasinen nuudelisalaatti.


Aseta lasinnuudelit ensin salaattikulhoon kurkkujen ja vihreiden sipulien kanssa, mausta soijakastikkeella ja sekoita. Lisää sitten korealaisia ​​porkkanoita ja valkosipulin kasviöljyä. Sekoita viimeksi kerralla kaikki ainesosat.

Vaihe 7: Tarjoile lasinuudelisalaatti.


Lasi-nuudelisalaatti on sinänsä runsas ja maukas, joten se voi olla joko itsenäinen tai lisuke paistettua lihaa, kalaa tai siipikarjaa, joten sen tarjoamiseksi on paljon tapoja. Mutta joka tapauksessa, sinulla on maukas, nopea, yksinkertainen ja jopa hiukan eksoottinen ruokalaji.
Bon ruokahalua!

Reseptivinkit:

- Tämän reseptin mukaan valmistettu salaatti voi olla erinomainen perusta omalle kulinaariselle luomuksellesi. Lisää siihen esimerkiksi paistettua kanaa, savustettua kalaa, kalmaria tai muita mereneläviä viipaleita, niin löydät täysin uuden makuvalikoiman.

- Funcesan erikoisuus on se, että sillä ei ole omaa korostettua makua, joten sinun ei tulisi rajoittua salaattien valmistukseen sen kanssa, yritä lisätä sitä keittoon tai paistaa lihaan ja vihanneksiin.

- Lisää kypsennyksen aikana siihen vähän kasviöljyä, noin 1 rkl 1 litraa vettä. Tämä estää nuudelit tarttumasta toisiinsa ja muuttumasta yhdeksi jatkuvaksi mautomaksi palaksi.