Salaatit

Viiriäisen munasalaatti


Viiriäisen munasalaattiainesosat

Salaattia varten

  1. Viiriäismunia 10 kpl
  2. Salaatinlehtiä 1 nippu
  3. Tuore tomaatti 1 kpl

Tankkausta varten

  1. Kasviöljy 4 rkl
  2. Balsamietikka 1 rkl
  3. Kuivattuja oliiviyrttejä 0,5 tl
  4. Valkosipuli 1 neilikka
  5. Suola maun mukaan (valinnainen)
  • Tärkeimmät ainesosat tomaatti, salaatti, munat
  • Tarjoilu 2 annosta

Inventory:

Paistinpannu, salaattikulho, kulho, vispilä, keittiöveitsi, leikkuulauta.

Viiriäismunan salaatin valmistus:

Vaihe 1: valmista viiriäisen munat.


Viiriäisen munat kiehuvat paljon nopeammin kuin kananmunat, kuten voit arvata yksinkertaisesti arvioimalla niiden koon ja painon. Keskimäärin, jotta kypsennetään tämä aineosa jyrkkään, riittää, että jätät sen tuskin kiehuvaan veteen 5 minuuttia. Sen jälkeen sinun on tehtävä sama asia kuin yleensä kananmunien kanssa. Eli jäähdytä jäävesivirran alla ja kuori sitten.
Valmistetut ja kuoritut viiriäisen munat, leikataan kahteen yhtä suureen puolikkaaseen.

Vaihe 2: valmista tomaatti.


Huuhtele tuore tomaatti huolellisesti juoksevan veden alla ja pat kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa valkeahko sinetti ja leikkaa sitten vihannes ohuiksi - viipaleiksi.

Vaihe 3: valmista salaatinlehdet.


Huuhtele salaatinlehdet sekä tomaatti aikaisemmin lämpimällä vedellä ja kuivaa se, muuten valmis ruokalaji on liian märkää ja vetistä. Aseta vihannekset leikkuulaudalle ja leikkaa se suuriksi paloiksi. Toisinaan haluan kuitenkin jättää salaatinlehdet kokonaisuutena.

Vaihe 4: huoltoaseman valmistelu.


Kaada kasviöljyä, balsamietikkaa etäisyyteen kulhoon, kaada kuivatut yrtit sinne. Kuori valkosipulinkynsi kuoresta ja murskaamalla se puristimella, laita se myös muille aineosille. Mausta suolalla. Sekoita sidos haarukalla tai vispilällä siten, että se on tasaisen tasainen.

Vaihe 5: valmista viiriäisen munan kanssa salaatti.


Aseta vihreät lehdet ensin suureen salaattikulhoon ja vuoraa ne ruokien koko pohjaan. Ja päälle levitä kauniisti tomaatti- ja viiriäisen munan viipaleet, kaada kaikki keitetyt kastikkeet. Sinun ei tarvitse sekoittaa, vaan sinun on palveltava valmiit astiat pöydälle.

Vaihe 6: tarjoile salaatti viiriäisen munien kanssa.


Tarjoa viiriäisen munan kanssa salaatti heti kypsennyksen jälkeen, koska varastointi, vaikka se on tunnin mittainen, kokee heikosti, jolloin se ei ole niin mehukas ja maukas. Siksi, jos päätät keittää sen etukäteen, rajoitu itse ainesosien valmistamiseen ja laita kauniisti kaikki kalamusekkoastiaan ja täytä se ajoissa puoli minuuttia.
Kun kaikki on valmis, voit vain nauttia tämän hämmästyttävän yksinkertaisen ja omaperäisen salaatin mausta ja hyödyistä.
Bon ruokahalua!

Reseptivinkit:

- Viiriäisen munia voidaan keittää myös mikroaaltouunissa. Aseta ne tätä varten syvään kuppiin, täytä vedellä yläosaan ja lähetä mikroaaltouuniin 3 minuutiksi 500 watin teholla.

- Keitetyt katkaravut ja raastettu parmesanjuusto ovat ihanteellisia tähän salaattiin.

- Jotta ruokia näyttäisi erittäin pienikokoisilta ja ruokahaluilta, käytä tavallisia tomaatteja, mutta pieniä kirsikkatomaatteja.