Salaatit

Kanasalaatti Peking-kaalilla


Ainesosat kanasalaattien valmistukseen Peking-kaalilla

  1. Pekingkaali 1 kpl
  2. Kanafilee 1 kpl (iso)
  3. Säilykkeet maissi 1 purkki
  4. Kananmunat 3 kpl
  5. Majoneesi maun mukaan
  6. Suola maun mukaan
  • Tärkeimmät ainesosat Kaali, kana
  • Tarjoilu 2 annosta
  • Maailmankeittiö

Inventory:

Syvä salaattikulho, tarjoilulevyt, ruokalusikallinen, keittiöveitsi, leikkuulauta, patapannu, kattilo, lohikäärme, siivilä, purkinavaaja.

Kana-salaattikeiton keittäminen Peking-kaalilla:

Vaihe 1: valmista kana.


Sulata kanafilee tai ota jäähdytetty. Huuhtele se ja aseta se astiaan, joka on täytetty viileällä, suolaisella vedellä. Laita voimakas tuli ja keitä kiehuvaksi, vähennä sitten tehoa ja keitä lihaa, kunnes se on täysin kypsennetty. Se kestää yleensä 20 - 30 minuuttia.
Keittämisen jälkeen kana jäähdytetään ja repi kuituiksi. Jos päätät, että palat ovat liian suuria, murskaa ne veitsellä keskikokoisiksi kuutioiksi.

Vaihe 2: valmista munat.


Pane munat kattilaan, kaada kylmä vesi, suola. Laita liesi ja kiehauta. Heti kun nesteen pinta on peitetty suurilla kupilla, vähennä lämpöä ja keitä munat toiseksi 10-12 minuuttia. Tänä aikana niiden on oltava kovaa keitetyt. Jäähdytä valmis ainesosat asettamalla ne välittömästi kuumalta jääveteen. Poista sitten kuori heistä ja pilota kuoritut keitetyt munat pieniksi paloiksi.

Vaihe 3: valmista Pekingin kaali.


Huuhtele Pekingin kaali juoksevan veden alla. Mutta ensin, älä unohda poistaa kuivattuja lehtiä päästä. Leikkaa pohja ja valkoinen osa, hieman, kirjaimellisesti 3-4 senttimetriä. Aseta Pekingin kaalin pää leikkuulaudalle ja jaa se kahteen osaan. Leikkaa lehdet ohuiksi raidoiksi.

Vaihe 4: valmista maissi.


Avaa maissitölkki ja tyhjennä ylimääräinen vesi pitäen tölkin yläosaa. Mukavuussyistä voit käyttää myös tavallista siivilää, tyhjentää sen päälle kaikki tölkin sisältö ja odottaa ylimääräisen nesteen tyhjenemistä.

Vaihe 5: sekoita kaikki salaatin ainekset.


Laita syvälle salaattikulhoon kaikki ainesosat, kaikki salaatin komponentit. Lisää suola maun mukaan ja mausta majoneesilla. Sekoita huolellisesti ja yritä nähdä, onko riittävästi. Jos sinun ei tarvitse lisätä mitään lisää, tarjoa valmis valmis astia heti pöydälle. Sinun ei tarvitse vaatia salaattia, koska Pekingin kaali-lehdet voivat antaa paljon vettä ja lautasesi yksinkertaisesti kelluu, joten tarjoile salaattia heti keiton jälkeen.

Vaihe 6: tarjoa kanasalaatti Peking-kaali.


Syö kanasalaattia Pekingin kaali-aamiaisella tai lounaalla täydentävänä kuumaa. Olen varma, että huomaat heti itsellesi salaatin kevyen ja huomaamattoman maun, ja myös että syömisen jälkeen sinulla ei ole raskauden tunnetta.
Bon ruokahalua!

Reseptivinkit:

- Monet kotiäidit lisäävät tähän astiaan myös tuoreita tomaatteja ja keksejä, muuttaen siitä eräänlaisen kuuluisan Caesar-salaatin.

- Lisää kesällä tähän tuoreeseen salaattia tuoreita vihanneksia, koska se ei vain koristele valmista ruokaa, vaan lisää myös sen hyötyä.

- Kanafilettä ei voida vain keittää, vaan myös kevyesti paistaa tai paistaa.

- Jos et syö majoneesia, käytä oliiviöljyä tai makeuttamatonta kreikkalaista jogurttia.

Katso video: Праздничный салат с икрой и кальмарами - Рецепт праздничного салата - Про Вкусняшки (Syyskuu 2020).