Salaatit

Kreikkalainen kanasalaatti


Ainesosat kreikkalaisen kanasalaatin valmistukseen

Salaattia varten

  1. Kananrintaa 400 grammaa
  2. Laava arkki 1 kpl
  3. Maustepippuri 3 hernettä
  4. Oliivit oliiveja 200 grammaa
  5. Kurkku 2 kpl (keskikokoinen)
  6. Fetajuusto 150 grammaa
  7. Tomaatti 2 kpl (suuri)
  8. Punasipulia 1 pala
  9. Salaatti jättää 100 gammaa

Tankkausta varten

  1. Oliiviöljy 2 rkl
  2. Sitruunamehu 2 rkl
  3. Sinappi 1 tl
  4. Kuivattua oreganoa 1 tl
  5. Jauhettua mustapippuria 1/2 tl (tai maun mukaan)
  6. Suola 1/2 tl (tai maun mukaan)
  • Tärkeimmät aineosat: sipuli, kurkku, tomaatti, salaatti, kana, juusto
  • Tarjoilu 5 annosta
  • MaailmankeittiöKreikkalainen keittiö

Inventory:

Kastikeastia kannella, pieni kulho korkealla pellolla, vispilä, salaattikulho, keittiöveitsi, leikkuulauta, lihahaarukka, veitsi vihannesten puhdistamiseen, siivilä.

Kreikkalaisen kana-salaatin keittäminen:

Vaihe 1: Valmista kanan pilli.


Huuhtele kananrinta ja poista iho. Laita liha pannuun, täytä vedellä ja kiehauta. Lisää laakerinlehti, maustemauste ja kevyesti suolaa. Keitä kanaa, kunnes se on kypsennetty alhaisella lämmöllä, peitä, noin 20-25 minuuttia. Sitten sinun pitäisi saada rinta erityisellä haarukalla lihaa varten ja jäähtyä. Erota jäähdytetty liha luista ja jänteistä ja leikkaa suuriksi paloiksi.

Vaihe 2: Valmista oliivit.


Kaada ylimääräinen vesi oliiveista ja murene renkoilla. Voit jättää muutaman kappaleen koristeluun.

Vaihe 3: Valmistele kurkut.


Kuori kurkut ja huuhtele. Leikkaa suuriksi tai keskikokoisiksi kuutioiksi.

Vaihe 4: Valmista juusto.


Voit ottaa juustopalattua juustoa tai murentaa sen itse. Voit myös jauhaa, murskata sen haarukalla.

Vaihe 5: Valmista tomaatit.


Huuhtele tomaatit, leikkaa ne puoliksi ja muuta sitten muutamia leikkauksia varren ympärille. Leikkaa puhtaat vihannekset terävällä veitsellä suuriksi paloiksi, jotta ne eivät murskaudu.

Vaihe 6: Valmista sipuli.


Leikkaa ensin sipuli kahteen osaan ja kuori se. Murskaa sitten keskikokoisiksi kuutioiksi.

Vaihe 7: Valmista salaatti.


Taita lehdet siivilässä ja huuhtele ne lämpimän veden alla, anna ylimääräisen kosteuden valua ja repi vihreät käsillä isoiksi paloiksi.

Vaihe 8: Valmistelemme tankkausta.


Sekoita syvässä kulhoon oliiviöljy, sitruunamehu, sinappi, mausteet ja kuivatut yrtit. Sekoita kaikki hyvin vispilällä.

Vaihe 9: Sekoita salaatti.


Kaada kaikki aineosat salaattikulhoon satunnaisessa järjestyksessä ja kaada keitetyt kastikkeet. Sekoita kreikkalainen salaatti ja anna sen hautua jääkaapissa 1-2 tuntiasitten voit palvella valmista ruokaa pöydällä.

Vaihe 10: Tarjoa kreikkalainen kanasalaatti.


Tarjoile salaatti vain jäähdytettynä. Aseta se etukäteen annosteltuihin ruokia tai kauniiseen salaattikulhoon. Kreikkalainen salaatti voidaan koristaa kokonaisilla oliiveilla, pienillä sitruunaviipaleilla tai suurilla juustopaloilla.
Bon ruokahalua!

Reseptivinkit:

- Sinun ei tarvitse tyhjentää ja heittää kanaa, koska se sisältää paljon hyödyllisiä aineita, joten on parempi käyttää sitä muiden ruokien valmistukseen.

- Joissakin resepteissä salaattikastike valmistetaan ilman sinappia.

- Säilytä salaatti vain jääkaapissa.

Katso video: Kreikkalainen kanasalaatti (Syyskuu 2020).